Kook- en voorbereidingstijd: 8 uur

Wat heb je nodig voor het hele gezin van 4 personen:

1 of 2 grote mango’s, in blokjes

2 kopjes kokosmelk

6 eetlepel chiazaad

1 theelepel puur vanille-extract

3 theelepels pure honing

snufje kaneel

2 eetlepels ongezoete geraspte kokosnoot

 

Voor de bereiding:

Meng alle ingrediënten behalve de mango en kokos. Koel een nacht in de koelkast in een luchtdichte container.

Verdeel de mango in glazen dessertkommen en giet de chia pudding over het fruit. Bestrooi met geraspte kokos.

Eet smakelijk!